www.poradnikzdrowotny.fora.pl

bioenergoterapeuta

[link widoczny dla zalogowanych]
Pamiętać należy że wszystkie wymienione oleje roślinne to bogactwo omega-6, które spożywane w nadmiarze prowadzą do hamowania syntezy szlaku kwasów omega-3 w organizmie a tym samym przyczyniając się do zwiększonej produkcji aktywnych biologicznie substancji i działaniu pro-zapalnym, pro-miażdżycowym, zwiększającym agregację płytek krwi i obkurczającym naczynia .... wszystko z umiarem Bardzo ważny jest stosunek podaży kwasów omega-6 do kwasów omega-3. Nie może on przekroczyć wartości 4 : 1 Czyli kwasów omega-6 możemy przyjąć maksymalnie 4 x więcej niż omega-3. W mojej kuchni czyli kuchni bioenergoterapeuty stoją zawsze trzy oleje : rzepakowy, lniany i oliwa z oliwek . Pozostałe oleje - z którymi eksperymentuje dla smaku i rozkoszy podniebienia - kupuję różnie, i dodaję je tylko i wyłącznie na zimno.
Do obróbki na gorąco używam rzepakowego. Lniany dodaję do sałatek, past, dresingów - podobnie oliwę z oliwek. A pozostałe oleje - to jak mi się kulinarnie spodoba. Oleje z orzechów bardzo się sprawdzają w sałatkach owocowych. Do surówek warzywnych lubię sojowy, sezamowy lub z dyni. wszystko jest kwestią gustu i jak jest ustawiona dieta całościowo. Te trzy oleje mają bardzo dobry stosunek omega-6 do omega-3,