www.poradnikzdrowotny.fora.pl

radiesteta

Dynia
Od września w sklepach i na bazarkach rozsiadła się dynia - warto
skusić się na jej kupno nie tylko ze względu na niską kaloryczność
(tylko 30 kcal/100g – idealna podczas odchudzania!) ale również na
bogactwo zawartych w niej substancji odżywczych.

Energetyzujący, żółto - pomarańczowy kolor dynia zawdzięcza dużej
ilości beta karotenu, który fantastycznie poprawia wygląd skóry,
włosów i paznokci oraz wykazuje silne działanie antyoksydacyjne
(zwalcza wolne rodniki, działając antynowotworowo).

Jedz dynie dla zdrowia!

 zawierają mnóstwo minerałów (potas , żelazo, wapń, magnez, fluor,
mangan) i witamin (witaminę A, C, PP, witaminy z grupy B, kwas
foliowy)
 są lekkostrawne, regulują pracę przewodu pokarmowego, ułatwiają wypróżnianie, pomagają
w leczeniu wrzodów żołądka i odkwaszają organizm
 działają moczopędnie, wspomagają leczenie chorób nerek i pęcherza
 pestki dyni zawierają mnóstwo witamin i minerałów (m.in. cynk, który wzmacnia odporność
i jest niezastąpiony w kuracjach antytrądzikowych czy przy opryszczce), fitosterole,
kukurbitacynę i nienasycone kwasy tłuszczowe (działają antymiażdżycowo, obniżają
poziom cholesterolu oraz antygrzybiczo i antybakteryjnie) wspomagają leczenie prostaty
 przechowywane w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu nie tracą swoich wartości
odżywczych nawet przez kilka miesięcy, można je zamrażać

Nie zapominaj o oleju z pestek dyni!
Wybierz tłoczony na zimno: jest bardzo zdrowy, ma delikatny,
przyjemny zapach i smak, nadaje się do większości dań.

Z czym najlepiej jeść dynię?

Dynia, zarówno w wersji na słodko i słono, smakuje doskonale
z aromatycznymi, korzennymi przyprawami. Do dań z dyni polecamy
przyprawę orientalną Dary Natury (skład: kardamon, ziele angielskie,
cynamon. Imbir, gałka muszkatołowa, goździki, kurkuma, płatki róży)
oraz podlaską przyprawę staropolską Dary Natury (skład: chilli,
kolendra, ziele angielskie, kozieradka, kardamon, goździki, cynamon,
pieprz czarny)
Dania rybne i mięsne z dynią dobrze smakują ze świeżym tymiankiem, z dodatkiem imbiru lub
mleczka kokosowego. W wersji na słodko – idealne z imbirem i cynamonem.
Uwaga!
 dynie mają wysoki indeks glikemiczny (75), dlatego najlepiej łącz je z produktami o niskim
IG lub jedz na surowo, np. jako dodatek do kolorowych surówek
 pestki dyni są kaloryczne (540 kcal/100g), jedz z umiarem!
Dynia - warzywo uniwersalne
Ze względu na neutralny smak, dynię możemy przyrządzać zarówno na słodko, jak i na
słono.
Przepisy ;
Zetrzyj dynię na tarce o średnich oczkach lub zmiksuj w blenderze.
Powstałą masę przygotuj na wiele sposobów.
na słodko na słono
* do masy dodaj świeże, starte owoce (np., jabłko), łyżkę
orzechów włoskich, troszkę cynamonu i dodaj do płatków
zbożowych i jogurtu na śniadanie (możesz też masę
podgrzać), w zimie dodaj łyżkę pestek dyni
* najprostsza surówka: startą dynię skrop sokiem z
cytryny i posyp natką pietruszki (pasuje do wszystkich dań
obiadowych), możesz dodać pokrojone owoce (np.
pomarańczę lub brzoskwinię/morelę) lub wykorzystać do
innych surówek i sałatek
* masę wykorzystaj do przygotowania ciasta dyniowego
(wykorzystaj najprostszy przepis na ucierane ciasto,
zamiast owoców dodaj przyprawioną na słodko dynię) lub
tarty
* startą dynię podduś chwilę, przypraw i przygotuj z niej
sos do mięs, warzyw, makaronu (np. penne z kurkami i
sosem z dyni), użyj jako farsz do naleśników
RACUSZKI DYNIOWE
* do masy dodaj jajko, mąkę pełnoziarnistą (do uzyskania
gęstej masy), dodaj szczyptę soli, ksylitolu, dodaj np.
suszone owoce, orzechy, kawałki gorzkiej czekolady, wiórki
kokosowe, przypraw np. cynamonem.
następnie upiecz, zgrilluj lub usmaż na patelni bez tłuszczu
RACUSZKI DYNIOWE
* do masy dodaj jajko, mąkę pełnoziarnistą (do uzyskania
gęstej masy) i dowolne dodatki, np. odcedzonego
tuńczyka, suszone pomidory, orzechy, pestki), przypraw
ziołami o korzennym smaku, solą morską a następnie
upiecz, zgrilluj lub usmaż na patelni bez tłuszczu
* masę po dodaniu słodkich komponentów stosuj jako farsz
do naleśników
* zrób pyszną, rozgrzewającą zupę krem z dodatkiem
prażonych pestek

PRZEPISY NA DANIA Z DYNI (wg zasad Diety Alpha)

Zupa z dyni z pestkami
Pokrój na kawałki ½ średniej dyni, 1 marchewkę, (2 małe ziemniaki), zalej wodą, ugotuj z przyprawą korzenną
staropolską Dary Natury (do kupienia w naszym sklepie), dodaj 2 łyżki oliwy lub kostkę bio. Zmiksuj na gładką
masę, podawaj z prażonymi pestkami dyni.
Opcjonalnie możesz zalać mleczkiem kokosowym, dodać świeży imbir, mały serek topiony o ostrym smaku

Sałatka z dyni i pomidorów

Kawałek dyni wielkości dużej dłoni zetrzyj na tarce na dużych oczkach, dodaj 2 pomidory pokrojone w ósemki,
puszkę odcedzonej kukurydzy, posiekaną cebulkę dymkę i garść szczypiorku. Sos: łyżkę oliwy wymieszaj ze
szczyptą soli morskiej (niekoniecznie), dodaj troszkę musztardy, pieprzu.
Sałatkę możesz zjeść w pracy na obiad, jeśli dodasz dowolne zboże (kaszę, ryż, kuskus, makaron lub zjesz z
kromką chleba).
Makaron z dynią i kurkami

Ugotuj al dente makaron orkiszowy (lub inny pełnoziarnisty).
Świeże kurki (2 szklanki) namocz chwilę, dobrze umyj i pokrój na mniejsze kawałki, wysusz.
Uduś na oliwie do miękkości z dużą cebulą i (jeśli lubisz) czosnkiem przez ok. 15 min.
Dynię, startą na tarce na małych otworach, uduś osobno, zmiksuj i dodaj do potrawy.
Przypraw, opcjonalnie możesz dolać trochę mleczka kokosowego.
Dobrze smakuje ze świeżym tymiankiem.
Na talerzu ułóż makaron, polej sosem, dodaj świeżo zmielony pieprz. (W wersji mniej dietetycznej zetrzyj trochę
parmezanu)
Do tego surówka z dowolnej sałaty, pomidorów i rzodkiewek (bez dodatku żadnego sosu, ewentualnie
skropiona octem balsamicznym).
Kurczak w curry z dyni (ze świeżą kolendrą) i czarnym ryżem
1 dużą pierś z kurczaka (na 2 dni) zamarynuj na min. 15 min. (wymieszaj przyprawy z niewielką ilością oliwy +
przyprawy) w przyprawie orientalnej Dary Natury (do kupienia w naszym sklepie) . ¼ małej, obranej,
pozbawionej pestek dyni (ok. 500g) podduś z niewielką ilością wody, dodaj kurczaka pokrojonego w paski, duś
do miękkości.
Potrawę zalej puszką mleczka kokosowego (200ml), przypraw do smaku solą morską, pieprzem. Możesz
dodać 2 łyżki suszonej żurawiny lub/i odrobinę soku z cytryny/limonki.
Podawaj posypane świeżą kolendrą (opcjonalnie) z 2-3 łyżkami czarnego/czerwonego ryżu.

bioenergoterapeuta

znalazlas bardzo dobre opracowanie Alu Smile

czy mozesz podac linka do oryginalu ? jest bardzo ciekawie wykonany pod wzgledem wizualnym Smile

dodam tylko ze naprawde warto korzystac z tej zlocistej kuli , jest smaczna zdrowa i pozywna , warto tez aby nasi panowie podjadali sobie jej nasionka.Codziennie jedna garstka moze uchronic ich od chorob stercza czyli populanie prostaty Smile

codziennie podjadanie ziarenek ustrzeze nas rowniez od podjadania slodkosci a wiec zadba o to zeby
nasza sylwetka pozostala szczupla oczywiscie pod warunkiem ze zachowacie umiar .Ale to tak samo jak ze wszystkim Smile

.... no nie bede sie juz powtarzac ,ale moze zaglada tu ktos kto zechce cos dodac??? zapraszamy do dyskusji ..

[link widoczny dla zalogowanych]

radiesteta

tu jest link do tego złocistego skarbu Smile

[link widoczny dla zalogowanych]
może ktoś coś jeszcze zna ciekawego na temat dyni i jej właściwości a może własne przepisy ??? dawajcie z chęcią przeczytamy Smile